Cách làm món kem xoài sữa chua

Mùa này là mua xoài tại Quảng Trị rồi , đặc biệt ở Lao Bảo đi đâu cũng thấy xoài đã ngã vàng. Thời tiết thì nắng nóng nên hôm nay mình tham khảo sưu tầm trên mạng thấy món kem xoài sữa chua này rất dễ làm nguyện liệu thì rất rất dễ kiếm. Nên muốn giới thiệu tới các bạn cách làm để giải nhiệt mùa hè nhé …!

Cách làm món kem xoài sữa chua

Nguyên liệu làm kem xoài sữa chua

– 300gr xoài chín

– 200ml sữa chua

– 30ml sữa tươi

– 250ml whipping cream

– 1 hộp sữa đặc

– 30gr đường cát

– 1 ống vanilla

Cách làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn xoài cùng sữa đặc, đường, vanilla, sữa tươi và sữa chua.

Bước 2: Xay mịn xoài cùng với các loại đường, sữa đã trộn.

Cách làm món kem xoài sữa chua

Bước 3:

– Đánh bông whipping cream, đánh ở tốc độ thấp đến khi kem hơi cứng có gợn nhẹ là được, không được đánh bông quá cứng.

Cách làm món kem xoài sữa chua

Bước 4:

– Trộn kem tươi vào xoài đã xay thật đều và nhẹ nhàng để không bị mất độ bông cứng của kem. Ta đã được kem xoài dạng lỏng.

Cách làm món kem xoài sữa chua

Bước 5:

– Đổ kem vào hộp và cho vào tủ lạnh, cứ sau 2 tiếng lấy máy đánh đều lên cho không khí đi vào để tạo độ mịn, xốp. Lặp lại thao tác đánh kem và tiếp tục bỏ vào tủ lạnh cho đến khi kem cứng hẳn.

Cách làm món kem xoài sữa chua

     Bước 6:

– Các bạn có thể đổ kem vào khuôn để kem xoài có các hình theo ý muốn. Sau khoảng 6 tiếng, bạn đã có món kem xoài ngon không kém gì ngoài tiệm.

Cách làm món kem xoài sữa chua

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguồn: womantoday

Loading...

Bài viết liên quan Ẩm thực Quảng Trị