Cũng như bất cứ vùng miền nào, khi đến đó sẽ có những món ăn truyền thống, những món ăn được coi là đặc sản của vùng miền đó. Lao Bảo cũng vậy, khi đến Lao Bảo, bạn có thể lựa chọn cho mình rất nhiều món ăn khác nhau, trong đó có một số món mà bạn tuyệt đối không được bỏ qua, chưa ăn thử thì coi như bạn chưa hề đến Lao Bảo.
Xôi xụm , Lạp , Chân gà nướng , Bò nướng đó chính là nét truyền thống, món ăn đặc sắc của Lao Bảo.
Với đặc trưng của món Lào nên nguyên liệu phong phú cách chế biến tỉ mỉ
Xôi được hốt ( Hốt là dụng cụ để nấu Xôi của người Lào ) từ nếp Lào rất mềm và dẻo ăn kết hợp với xụm được chế biến chủ yếu từ đu đủ ( gồm mắm nêm ớt, tỏi, chanh, cà chua ….)
Với món lạp được làm từ thịt bò thái nhỏ ( nướng hoặc luôc ) bằng hạt lựu kết hợp với rau thơm , nếp rang xay nhỏ , tiêu , ớt …..
Địa điểm bạn có thể thưởng thức món ăn này:
Ngã 3 An Hà giao nhau giữa đường Nguyễn Huệ và Lê Thế Tiết tại thị trấn Lao Bảo . Quán chị Nga , quán Ngon Ngon