Gà kho nén- Món ăn đậm chất miền trung

Với những người con sinh ra ở dải đất miền Trung, nhất là những ngày trời đổ mưa, tiết trời se lạnh, bỗng thèm lắm nồi thịt gà kho nén cùng tiêu ớt thật cay, ăn với cơm nóng hổi,

11 món ngon không thể bỏ qua ở Quảng Trị

11 món ngon không thể bỏ qua ở Quảng Trị – Những ai đi qua mảnh đất từng hứng chịu nhiều bom đạn thời chiến tranh đều không thể bỏ qua những món ngon đặc trưng nơi đây như thịt

Bánh rong biển dân dã ở Quảng Trị

Bánh rong biển dân dã ở Quảng Trị – Bát bánh được làm từ rong biển, chắt chiu những chất tinh túy từ biển cả, tạo nên hương vị riêng cho ẩm thực Quảng Trị. Vùng Cửa Tùng (huyện Gio

Gỏi cá trích

Gỏi cá trích – Từ đầu tháng 9 hàng năm, ngư dân thị trấn Cửa Tùng (huyện Vĩnh Linh, Quảng Trị) lại bắt đầu bước vào mùa ra khơi câu cá trích. Với bà con ngư dân, cá trích vừa

Rượu Tân Long – Nổi tiếng vùng Hướng Hóa

Rượu Tân Long là loại rượu đặc sản của vùng đất Tân Long Hướng Hóa Quảng Trị. Rượu chỉ nấu được duy nhất tại làng Long Hợp xã Tân Long huyện Hướng Hóa tỉnh Quảng Trị. Bằng phương pháp nấu

1 comments

Hướng dẫn làm món xôi xụm đặc sản Lào

Xôi xụm là 1 món ăn đặc sản của người Lào, khi vực gần cửa khẩu Lao Bao, thời gian những năm gần đầy, một số người dân tại tỉnh Quảng Trị và đặc biệt là huyện Hướng Hóa đã 

Cháo bột vịt Quảng Trị

Du khách tới Quảng Trị thường méo mặt bảo chẳng có món ăn gì đặc biệt, quanh đi quẩn lại cũng bún, cháo, bánh nậm, bánh lọc…, hầu như địa phương nào cũng có. Hôm trước, bạn tới nhà, bạn

Những món cháo nổi tiếng nhất Việt Nam

Cháo ấu tẩu, cháo lươn, cháo yến sào, cháo bột với hương vị đặc biệt luôn khiến du khách phải thử khi đến Hà Giang, Nghệ An, Khánh Hòa, Quảng Trị. Cháo ấu tẩu (còn được gọi là cháo ô

Cách làm món kem xoài sữa chua

Mùa này là mua xoài tại Quảng Trị rồi , đặc biệt ở Lao Bảo đi đâu cũng thấy xoài đã ngã vàng. Thời tiết thì nắng nóng nên hôm nay mình tham khảo sưu tầm trên mạng thấy món

Cách làm món mít trộn

Mít non trộn là món ăn phổ biến tại các vùng quê,  với nguyên liệu đơn giản và cách thế biến không quá cầu kỳ. Mít non trộn dần trở thành đặc sản tại một số địa phương miền Trung

1 comments

Cá rô đồng chiên chấm nước mắm gừng

Cá Rô đồng chiên xù – chiên giòn, chắm nước mắm Gừng . Món ăn ngon khó tả, thấm thía .  Ngày thơ bé, mùa lúa làm đòng là mùa mà những đứa con nít lên 8, lên 10 như

Hướng dẫn làm bánh bột lọc gói lá

Bánh Bột Lọc được làm từ tinh bột của sắn thường được lọc từ bột sắn tươi vừa xay xong được nhồi kỹ với bột đã luộc qua, chỉ chín phần bên ngoài. Bánh muốn ngon, bột phải được nhồi